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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:適量輔料芝麻(或果仁碎):適量具體步驟1.1)將室温軟化的黃油在大盆裏打發,表現為顏色變淺,體積稍變大,呈羽毛狀,分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:200黃油:110奶粉:5糖:80雞蛋:65牛奶:20輔料具體步驟1.正如我標題所説的黃油質量決定了這款曲奇的質量,為什麼我體會這麼深刻,因為我這次用了安佳...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:3湯匙黃糖:60蜜糖:75毫升雞蛋:1只麪粉:120烘焙蘇打:1/4茶匙燕麥:11/2量杯葡萄乾:1量杯輔料水:1湯匙鹽:1/2茶匙具體步驟1.把所有濕的材料(黃油、蜜糖、黃糖...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:130黃油:70帕瑪森(Parmesan)奶酪粉:30全蛋液:45黑芝麻:1T白芝麻:1T滅活罌粟籽:1t輔料具體步驟1.黃油70g軟化後切成小丁→冷凍至硬;黑、白芝麻各1T混合均勻...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:1分鐘主料低筋麪粉:120糖粉:75黃油:100紅提幹:35g雞蛋:1個輔料鹽:克奶粉:具體步驟1.材料分類準備,糖粉和低筋麪粉篩好,紅提幹剁碎。2.黃油隔水軟化,依次加入糖粉,雞蛋,攪...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量土雞蛋:適量尖椒:適量麪筋:適量豆腐:適量雞腿菇:適量卷尖:適量輔料紫蘇:少許月桂葉:少許小豆蔻:少許大茴香籽:少許峨參等:少許具體步驟1.精選五花肉切...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低粉:125黃油:125發酵粉:1/2茶匙輔料鹽:1/8茶匙砂糖:50核桃:70速溶黑咖啡:2茶匙具體步驟1.黃油加砂糖打發.加入混合好的低粉.發酵粉和鹽.充分混合即可.2.最...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:70糖粉:30淡奶油:10抹茶粉:3低筋麪粉:90蜂蜜:8輔料如:鹽:如:1勺具體步驟1.將室温軟化的黃油用打蛋器打至發白2.加入過篩的糖粉,用打蛋器攪打均勻3.淡奶...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:250糖:120鹽:1/4t蛋:1個低筋麪粉:360香草精:1/4小匙牛奶:3大匙輔料具體步驟1.奶油糖鹽打到鬆發,再加蛋攪打均勻。2.篩入低粉加入牛奶及香草精,拌勻成軟面...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃金桃:2個巧克力曲奇:4塊奶油:60輔料冰糖:適量蜂蜜:適量新鮮薄荷葉:適量具體步驟1.黃金桃洗淨備用2.削皮後切成塊。3.放進小煮鍋,加適量水和冰糖煮十分鐘左...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:14分鐘主料奶油奶酪:113無鹽黃油:57鹽:一小撮糖粉:227香草精:0.25小勺輔料具體步驟1.混合黃油,鹽,奶油奶酪,中速打勻。加入糖,打勻。不要攪拌過度,否則糖霜會太硬。裝...
“喜歡冬季,尤其喜歡北方的冬季,更喜歡北方飄雪的冬天,恰好迎來聖誕的日子,準備一份簡單的“糖霜雪花曲奇”,在午後來上幾塊漂亮的糖霜雪花曲奇,配一壺普洱,幸福就是如此簡單~”食材明細主料雞蛋(一枚+蛋清35g)黃油(100g)低筋麪粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100黃油:70牛奶:30蛋黃:1個輔料糖粉:25鹽:2辣椒粉:2五香粉:1具體步驟1.黃油軟化,加入糖粉,糖打勻2.分兩次加入蛋黃液繼續打發,每一次都要攪打到...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘曲奇是大家最愛的美食之一,其種類也非常多,但是聖誕糖霜雪花曲奇聚集了所有曲奇的長處,將曲奇的美味、營養髮揮到極致,不僅色香味俱全,食之讓人感到...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料花生醬:186輔料砂糖:適量泡打粉:一小勺普通大小的雞蛋:一個具體步驟1.把所有材料放到盆子裏攪拌均勻,攪拌到光滑。2.搓成一小個一小個圓放到烤盆裏後(互...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油室温軟化,將室温軟化的黃油在盆裏打發,打發成為顏色變淺,體積稍變大,呈羽毛狀,分次加入細砂糖、鹽等材料,繼續打至糖溶解。2.分次加入蛋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料起酥油:100白糖:100袋裝紅糖:110雞蛋:1只香草精:3麪粉:125泡打粉:2烘焙蘇打:2鹽:3麥片:60椰絲(可選擇):35迷你少甜巧克力豆(可選擇):100輔料具體步驟1.將烤箱預熱到17...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低粉:209黃油:153動物性淡奶油:107玉米澱粉:20奶粉:10輔料糖粉:50鹽:2具體步驟1.黃油室温軟化至手指輕輕一按就有個洞的狀態,切小塊後,加糖粉低速打至糖粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時聖誕糖霜雪花曲奇入口香脆,糖霜為曲奇增色不少,這種曲奇是聖誕的時候必備的小點心。不如來學習做這道美味的聖誕糖霜曲奇,過一個不一樣的聖誕,將美味分享...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1/2個低筋麪粉:120泡打粉:5輔料黃油:70砂糖:40豆蔻紅糖:30具體步驟1.黃油隔水融化,微涼2.將砂糖和豆蔻紅糖與打散的蛋液和融化的黃油,,用打蛋器攪拌只淺黃...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250小蘇打:5鹽:6黃油:225白糖:300雞蛋:1只香草精:4半甜巧克力豆:335碎胡桃肉:115輔料具體步驟1.將烤箱預熱到180度。將麪粉,烘焙蘇打還有鹽混在一起,放在一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油:50砂糖:30桂花糖:10雞蛋:半個香蕉:1根小蘇打:3/8小勺低筋麪粉:120蔓越莓:適量耐烤巧克力豆:30鹽:一點輔料具體步驟1.將各種材料稱量好,圖中雞蛋是一個...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油:130低筋麪粉:200白砂糖或者糖粉:60全蛋:1個蔓越莓幹:適量朗姆酒:適量輔料具體步驟1.蔓越莓幹用朗姆酒泡軟,朗姆酒沒過蔓越莓幹即可,儘量用小點的容器...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:200黃油:130細砂糖:35糖粉:65雞蛋:50香草精:1/4小勺輔料具體步驟1.用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物,將黃油打發2.黃油打發到體積膨大,顏色稍變...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋粉:300奶粉:15黃油:250糖粉:40細砂糖:30鹽:3雞蛋:1個牛奶:30輔料具體步驟1.黃油放置室温軟化,用電動打蛋器打至羽毛狀,分次加入細砂糖、糖粉、鹽打發。2.加...
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