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“紫莧菜的湯汁總覺得那麼的漂亮,從小就喜歡這個讓我覺得奇特的菜。夏季是莧菜成熟的季節,莧菜的維生素C含量高居綠色蔬菜第一位,它富含鈣、磷、鐵等營養物質,而且不含草酸,所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用,還能促進...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘雙色甘藍指的是白色和紫色的京包菜。雙色甘藍以白色和紫色京包菜為原料,做出來的菜餚顏色豔麗,香味濃郁,令人垂涎不已。京包菜也被成為“胃菜”,對我們的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘彩虹雞尾酒是調酒中比較普遍的一款酒,而且大家都知道調酒也是一門技術,這款彩虹雞尾酒外觀美麗口感豐富,而且很容易上手哦,手殘黨也可以放心嘗試哦,小酒怡...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘奶香紅饅頭,就是在製作傳統的白麪饅頭所用的麪粉之中,加入色彩豔麗好看的紅曲粉,揉成鮮紅亮麗的麪糰而製作完成的一款卷卷的精緻麪點,色彩明豔誘人,能讓人...
黑涼粉的主要食材是仙草,仙草加入清水加熱後會凝固。黑涼粉口感爽滑,帶有仙草的香味,外表呈黑色,晶瑩透亮。做好的黑涼粉可以冷卻後食用,也可以放在冰箱冷藏後再吃,口感會更好。吃黑涼粉的過程中可以添加果粒或是果汁,也可以...
因為放的水太多或者是水不夠熱。做黑涼粉,粉與水的比例是1:16,要先將粉用冷水化開,再把調好的粉漿倒入燒開的開水中,一邊倒要一邊不停攪拌,防止粘鍋,全程中小火熬煮,一分鐘左右即可關火,自然冷卻就可以了。做好的燒仙草通常用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘我本來是閒着無聊上網翻菜譜,翻翻就想午睡去了,誰知道這個皇后鍋素炒疙瘩菜名吸引了我,愣是真起了一身的雞皮疙瘩。聽着挺噁心的,但是看着成品挺漂亮的,色...
“今天晚上,突然想吃涼粉,也沒有穀物類的澱粉。於是,我就拿土豆澱粉做涼粉,效果還不錯。”食材明細主料土豆澱粉(100克)清水(200ml)食用油(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)醬油(1勺)輔料葱花(適量)蒜末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制...
餐飲提問:美尼豔麗烘焙加盟好?寶寶VS大黑1回答:路過過這家店,感覺還不錯,利潤應該挺好的吧~...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蔬菜:適量蘿蔔:適量青椒:適量適量蒜薹:適量西芹:適量苦瓜:適量胡蘿蔔:適量紅椒:適量青蒜等):適量輔料具體步驟1.把所有的蔬菜切成塊兒,來點花樣我絕對不放對。2....
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料西柚:一隻芒果:兩大個椰漿:一罐小西米:100三花淡奶:1罐輔料糖:100君度橙酒:10具體步驟1.西米放進煮開的水裏,大火煮十分鐘後加蓋悶至透明用過濾篩子盛着用涼...
食材明細餡料薯粉(50g)肉末(300g)香菇(5個)香菜(適量)麪糰高筋麪粉(200g)火龍果(1個)調料鹽(適量)油(適量)醬(適量)五香粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美豔粉絲盆子的做法步驟1、餡料材料如圖:洗淨、切絲。2、薯粉冷水...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料西米:100香芋:100綠豆:250白涼粉:100輔料紅糖:適量白糖:適量具體步驟1.把涼粉用筷子熱開水快速攪合,記住水不要過多了,多了就糊黏黏了。2.搓成一條小長條...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豔麗彩紋蛋糕卷是那些愛是甜點人們的福利自己動手做甜點比甜品店的更加的有愛的味道更加的甜美,也可以根據自己的喜愛改變豔麗彩紋蛋糕卷的味道,你可以...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肉末青蒜炒鹹蛋白真的是一道非常好吃的家常菜,就算是用來接待親戚朋友,也是非常可以的,烹飪時間短,方法又簡單,很多人總是非常糾結午餐或者晚餐要吃...
“我們這裏的人都喜歡吃芭蕉芋澱粉調製的涼粉,芭蕉芋澱粉是芭蕉芋加工成的,芭蕉芋屬美人蕉屬,又叫旱藕、蕉藕、姜芋。芭蕉芋澱粉顆粒粒徑大,糊化温度低,糊透明度好,成膜性好,與馬鈴薯澱粉接近,具有較好的應用性質。 小...
“冰爽涼粉兒,清涼整個夏天!”食材明細主料綠豆涼粉(1塊)輔料蒜末(適量)老乾媽豆瓣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌涼粉塊兒的做法步驟1、準備一塊綠豆涼粉。2、切成塊兒,放入盤中。上面可以放適量蒜末調味。3、淋...
“去年一美眉説想看一下做品遂即興一試”食材明細主料川心蓮(250克)輔料小米椒(2個)胡蘿蔔(1個)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豔麗夏日的做法步驟1、1原料摘淨洗淨控幹水備用2輔料切粒備用2、選則顏色鮮豔型態標準的胡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆芽,炒熟之後鮮脆爽口,雖是十分普通的食材,但它富含的纖維素卻是人體必須的東西。炒素彩,看名字是否就有一種這道菜肯定色彩搭配適宜,賣相可觀的感覺呢?沒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料帶魚:適量輔料冬菜:適量具體步驟1、坐鍋點火倒入油,油熱後放入冬菜煸炒,加醬油、料酒、胡椒粉、雞精、高湯小火煮片刻出鍋待用;2、將芥蘭用開水焯一下...
食材明細主料雞(半隻)輔料生花生米(適量)葱薑蒜末(適量)配料老乾媽油辣子(適量)香油(適量)香抽(適量)陳醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌雞塊的做法步驟1、雞處理好,下花椒和薑片煮熟。2、撈出放涼。3、雞肉剁塊,...
“我是非常喜歡折騰美食的人,這個菜是我很久以前就設想一直沒有做的菜,今天終於做了,由於陰天照相不是很理想,但是依然不改那豔麗的本色,我想這樣的菜餚製作不但簡單,更能讓人耳目一新。也許驚喜就在那一瞬間!”食材明細主料...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料魚尾(1條)輔料姜(1坨)蒜(3粒)老乾媽(2勺)香葱(1棵)白芝麻(適量)澱粉(2勺)調料植物油(500g)鹽(5g)料酒(1勺)生抽(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)涼拌魚...
“白菊鬥豔是以白蘿蔔做為菊花,配以牛肉和剁椒調味與點綴,味覺、視覺雙兼的一道美味。它外形美觀、口味酸辣、爽口而開胃。無論外在、內在,都能給人帶來很好的食慾,既解油膩又特別下飯,絕對是餐桌上一道亮麗的風景線。特別...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:7小時5分鐘豔麗的西米火龍果凍,做果凍當然就是要吉利丁片的,一般網上都是有的買的,魚膠粉也是可以的,但是魚膠粉腥味比吉利丁片要腥。因為加入牛奶,所以吉利丁片...
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