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“紫薯是很適合做甜點或麪點的食材,既可做餡料,又可加點麪粉之類做成外皮。所以就經常利用它加在麪粉裏做不同的麪點。在紫薯泥中加入檸檬汁瞬間就會使原來暗淡的紫色變成亮麗的紫,另外增加了紅薯,使原本普通的饅頭變得色...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:200細砂糖:32鹽:5蛋:20即發乾酵母:5牛奶:108黃油:20輔料紅薯泥:100蛋液:適量香酥粒:適量具體步驟1.小火加熱黃油,至其完全融化;2.放入蒸熟後壓成泥的紅...
“應季的白薯做個簡單的小甜品,很下劇^o^”食材明細主料白薯(1個)酸奶(1/3盒)燕麥片(1小把)輔料蔓越莓幹(8顆)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸奶麥片薯泥的做法步驟1、白薯去皮切片,蒸至筷子輕鬆穿透2、取出壓泥3、放入小碗...
準備時間:16分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:250鱈魚:80輔料芹菜:少許具體步驟1.選擇新鮮的鱈魚2.鱈魚洗淨切塊備用,鱈魚肉質細嫩,而且刺非常的少,更主要的是鱈魚富含補鈣所必須的維生素A和D,...
“喜歡山藥,想做一系列以山藥為主的美食,隨性而為,今次做的薯泥山藥卷,白色與黃色與橙色相搭配,成品竟然有點像山寨蛋糕哦。”食材明細主料鮮山藥(一截)紅薯(一條)輔料白糖(少許)黃豆粉(適量)色拉油(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅薯:適量蘋果各:300g輔料具體步驟1.紅薯洗淨泥沙,削去外皮,切成小碎丁。蘋果洗淨,去皮去籽,也切成小碎丁。2.將切好的紅薯碎丁、蘋果碎丁放入煮鍋內,加500m...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.土豆泥趁熱加入15g黃油,攪拌均勻。再加入事先用小火炒熟的培根碎,歐芹和黑胡椒,拌勻放涼備用。2.麪糰所有材料除黃油外,揉至表面基本光滑...
“簡單的很。”食材明細主料手抓餅(2張)紅薯(200g)香芋(200g)輔料雞蛋(2個)蛋黃(1個)純牛奶(200ml)調料煉乳(20g)奶粉(50g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)薯泥餅的做法步驟1、把紅薯香芋分別蒸熟,大火上汽20分鐘。取出來分別用勺子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:紅薯:豆沙餡:輔料芝麻:薄面:植物油:具體步驟51.紅薯洗淨,切成大塊,放入蒸鍋中蒸熟。2.將蒸熟的紅薯去皮,裝在保鮮袋中放在案板上用槓麪杖碾成泥。3...
食材明細主料土豆(適量)奶油(適量)洋葱(適量)蝦肉(適量)青豆(適量)輔料芝士(適量)鹽(適量)黑椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝士焗薯泥的做法步驟1、土豆洗淨去皮,切成片放鍋中煮熟,壓成土豆泥。2、洋葱用磨容器磨...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅薯(也稱山芋或地瓜):2個(約350g)鹽:1/2茶匙(3g)洋菜粉:20g白砂糖:2湯匙(30g)油:少許輔料具體步驟1.紅薯洗淨,去皮,切成小塊,放入容器中,蓋上蓋子。將容器移入微波爐,...
食材明細主料土豆(500g)胡蘿蔔(少許)麪粉(100g)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯泥煎餅的做法步驟1、土豆去皮,切片隔水蒸熟2、將蒸好的土豆壓碎3、加適量清水,攪拌均勻4、撒入麪粉,攪拌均勻5、再撒入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘薯泥焗吐司是遇到烘焙美食,他的做法特別的簡單,非常適合作為早餐來食用,在清晨他的做法是非常快的,不耗費時間,你可以多睡半個小時再起來做早餐,真的是特別...
“披薩被稱作“最健康的洋快餐”。今天做的披薩是沒用麪粉做餅底,而是用薯泥代替了麪粉。既能當主食,也可以當菜吃。這款披薩是要用叉子或勺子來吃。非常美味喲!”食材明細主料土豆(1個)輔料西蘭花(適量)彩椒(適量)洋葱(半個)三...
“酸甜好營養的健康小食,小孩老人減肥女士皆適宜~~~”食材明細主料酸奶(1袋)輔料紅薯(1個)紫薯(2個)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶雙色薯泥的做法步驟1、紅薯和紫薯洗淨去皮2、紅薯紫薯切大片上蒸架蒸熟,或者用微波爐...
食材明細主料米飯(800g)馬鈴薯(3個)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)香腸(1根)雞蛋(3個)紫菜(適量)輔料鹽(10g)醬油(5g)沙拉醬(100g)香油(5g)鹹甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薯泥壽司的做法步驟1、馬鈴薯去皮洗淨,切成片。2、切成片的馬鈴薯上鍋蒸,開...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料培根:2條液態黃油:20馬鈴薯泥:200輔料細鹽:1/2小匙黑胡椒粉:1/2小匙具體步驟1.馬鈴薯切片,蒸熟2.用勺子把蒸熟的馬鈴薯碾壓成泥3.黃油隔水融化4.培根煎香,切...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋粉:200細砂糖:15水:100鹽:1/4小勺蛋黃:1個乾酵母:2黃油:20輔料黑胡椒粉:1/4小勺土豆泥:120培根:15歐芹粉:1小勺具體步驟1.內餡用料2.蒸熟的土豆趁熱碾成泥...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大個土豆:一隻輔料兒童奶酪:兩個洋葱:半個具體步驟1.土豆去皮切成大薄片,洋葱切成小粒。2.將土豆片放入保鮮袋內微波爐高火打三分鐘拿出,晾涼揉成土豆泥。...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑白芝麻:適量土豆:適量肉泥:適量輔料洋葱:一片奶油:適量具體步驟1.土豆去皮蒸熟或微波高火3分鐘。(我是微波的,我愛偷懶)用勺子壓得碎碎的。2.趁熱加入一塊...
“年終大餐,祝朋友們新年快樂~本作品已參加“食尚擂台”西餐賽區比賽,歡迎朋友們投票”食材明細主料對蝦(4至)輔料土豆(1個)培根(2片)馬蘇裏拉奶酪(適量)配料黑胡椒碎(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薯泥芝士焗對蝦...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料細砂糖:15酵母:1/2+1/4小匙高筋麪粉:200奶粉:1大匙馬鈴薯泥:50輔料清水:70黃油:15蛋液:35具體步驟1.將除黃油所有材料倒入麪包機進行混合攪拌2.混合成團後加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香橙薯泥蛋糕是一款蛋糕,其主要食材有雞蛋、黃油、橙子、紫薯泥。香橙味道極香備受大家喜愛,而紫薯泥味道同樣的香,香橙再再加上紫薯泥味道美上加美,紫薯...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:適量黃油:適量青蝦:適量蘆筍:適量心裏美蘿蔔:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量巧克力醬:適量帕爾瑪奶酪粉:適量百里香:適量白葡萄酒:適量具體步驟1.將土豆切大薄...
“我和老公都是不吃土豆會死星人。兩個人都是超愛土豆的。我更是深深愛着土豆泥,於是,這道芝士焗薯泥便成了我家餐桌的常客。土豆泥那種沙軟綿密的口感,加上牛奶黃油的香味,再搭配上培根的鮮香與雜蔬的爽口,最後伴着馬蘇裏...
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