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“鯽魚又稱喜頭,是一種主要以植物為食的雜食性魚,肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,鯽魚分佈廣泛,全國各地水域常年均有生產,以2~4月份和8~12月份的鯽魚最肥美。”食材明細主...
“汁濃肉鮮的家常菜”食材明細主料烏頭魚(1條)洋葱(適量)輔料黃豆醬(1勺)醬油(少許)姜(少許)糖(少許)葱(少許)生粉水(少許)蒜末(少許)小米辣(少許)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱燒烏頭魚的做法步驟1、買烏頭魚時老闆去剎好,回來清...
“這道菜餚中的主料應該是葱頭和大蒜,用魷魚作為輔料。所以葱頭和大蒜的用量可以多一些,葱頭和大蒜突出的是辛辣味,和魷魚搭配燒製後,辛辣味減少了,又有了海鮮的鮮味,這道菜餚的味道非常豐富。”食材明細主料魷魚(500克)輔料...
食材明細主料土豆(4個)小葱頭(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小葱頭燒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨)。2、小葱頭(已洗淨)。3、將已洗淨的土豆去皮,並切成塊。4、起鍋倒油燒熱,...
“孩子爺爺釣的魚,奶奶收拾得很乾淨,我家冰箱裏攢了一堆又一堆的魚了,抓緊消耗,這是最後一兜大頭魚,葱燒一下,簡單又美味,冬天吃點熱乎乎的燒魚也是不錯的。”食材明細主料大頭魚(適量)葱(適量)輔料澱粉(半碗)食用油(適量)蠔...
“紅燒獅子頭,是中國逢年過節常吃的一道菜,也稱四喜丸子,是取其吉祥之意。有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,鮮豔的色彩加上撲鼻的香味,光看就引動食慾,醇香味濃的肉塊與汁液,是令人無法抵擋的頂級美味。”食材明細主料...
“有時候家裏的饅頭吃不完,熱了一頓又一頓,外觀變得很是不美,就更是失去胃口,很多人選擇炒着吃,那麼煎着吃是不是又是別有一番風味呢😊”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(3個)輔料大葱(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱...
食材明細主料高粉(200克)糖(45克)牛奶(80克)奶油(65克)酵母(4克)鹽(2克)輔料葱花(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱香饅頭的做法步驟1、把主材料除黃油外全放在麪包機中2、把麪糰攪拌光滑後加入黃油3、...
“這個時節的芋頭是最好吃的呢。軟糯可口。這是一道典型的農家菜,小時候到老家,外婆經常做給我吃。一點兒菜子油,一點兒小葱一把花椒。鹽辣椒麪就能做出的美味。非常的簡單。我把它改進了一下,上面撒了一把幹蝦皮兒。特別...
食材明細主料饅頭(適量)輔料雞蛋(適量)葱(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱香饅頭片的做法步驟1、饅頭、雞蛋、葱。2、雞蛋打成蛋液。3、把葱切碎。4、將饅頭切片。5、將饅頭片蘸淡鹽水中,濕潤即可。6、將...
“一次上載自己的作品,激動呀,興奮呀。這道早餐是我們這裏家家户都會做着吃的一道非常簡單的早餐主食。只要你到我們這裏來,每個早餐館都能買到,RNB:1.0元,便宜又好吃哦,今天我就把做法跟大家一起分享,希望你們也會喜歡。由於...
食材明細主料豬頭肉(適量)輔料香葱(適量)配料香油(適量)醋(少許)鹽(少許)雞精(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱豬頭肉的做法步驟1、需要準備的材料有豬頭肉和嫩香葱。2、將豬頭肉切成片。3、香葱去掉頭,洗淨。4、將香葱...
食材明細主料饅頭(一個)輔料雞蛋(2個)食鹽(少許)葱花(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香饅頭條的做法步驟1、備好所需食材。2、先將饅頭切片。3、再切條。4、香葱切細。5、雞蛋打入碗中,加入少許食鹽。6、把葱花放入...
“芋頭香糯粉面入口即化,香葱的清香,一道很清淡的湯品。”食材明細主料芋頭(適量)香葱(少許)輔料鹽(少許)蒜末(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭香葱湯的做法步驟1、備好食材:用油煎過的芋頭,香葱,蒜末。2、鍋中加入水煮...
“我們這裏以前很少吃龍頭魚,我小時候都沒見過這種魚。我們主要是鰨目魚,平子魚,快魚,黃花魚,帶魚為主。現在市場上真是想吃嘛有嘛,買了點龍頭魚,總覺得這種魚有一股子怪味,用香葱做葱香的。”食材明細主料龍頭魚(適量)香葱(適量...
“芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析,芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B羣、鉀、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀含量。”食材明細主料芋頭(500g)輔料葱(適量)配料鹽(適量)油(適...
“這是一款非常好吃的快手早餐。記得上學時早上趕時間,沒少這麼做,再來一碗稀飯或油茶,簡單快捷,幾分鐘就搞定一家人的早餐,撐起一上午不停的能量消耗,有時候也放一點香腸或其他的,非常不錯哦。”食材明細主料饅頭(1個)輔料鹽(...
食材明細主料小芋頭(400克)葱(40克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)葱香小芋頭的做法步驟1、小芋頭蒸熟。2、鍋燒熱下少許油,下葱蒜煎香,下胡椒粉、雞精。3、下適量水、鹽煮開。4、下芋頭翻勻。5、下葱葉...
食材明細主料大魚頭(半個)薑末(適量)蒜苗(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)魚香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱燒魚頭的做法步驟1、把魚頭兩面煎黃2、放入薑末爆香3、放入鹽、味精和適量醬油上色4、放入沒過魚頭的水量,大火...
“今天去菜市場買到了新鮮的葱頭。葱頭很鮮嫩清香,用來燒肉,燒排骨都是很不錯的。美味清香。”食材明細主料豬小排(二根)葱頭(半碗)大葱(半根)八角(二個)小葱(一根)輔料老乾媽風味豆豉(半匙)黃豆醬(一匙)生抽(半匙)老抽(少許)味精(少許)色拉...
“滿眼的芋頭糕好像都是臘腸,海米,難得看到兩個全素的。猛然間發現王森先生的這個芋頭糕,無肉也無海米。一下子來了興趣。沒捨得多整,減半使用。沒有油葱酥,也不完全明瞭油葱酥是個什麼玩意兒,懶得去考證,直接換成葱花了事。...
“猴頭菇,山中珍品,肉嫩味香,是四大名菜(猴頭、熊掌、燕窩、魚翅)之一。猴頭菇同時還具有相當好的藥用價值,養胃和中,提高免疫力,抗腫瘤,降血脂。葱燒猴頭借鑑傳統名菜葱燒海蔘的做法,以山珍替代海味,別有一番獨特滋味。”食材明...
食材明細主料白饅頭(兩個)輔料小葱(兩根)調料食用油(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)香葱炒饅頭的做法步驟1、準備白饅頭兩個。2、兩根小葱切碎備用。3、饅頭切成2-3釐米見方待用。4、切好的饅頭裝盤備用。5、...
“芋頭大的肉質球莖稱為母芋,從母芋上發生第一次分櫱,形成小的球莖稱為“子芋”,再從子芋發生“孫芋”。小時候家裏種的芋頭母芋都是拿去集市上賣了換錢,自己家只食用小個的子芋,而且我也更喜歡吃子芋,覺得子芋比母芋更糯更...
食材明細主料魚頭(適量)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)香葱(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香魚頭湯的做法步驟1、魚頭一個,2、扁開,3、放進熱油鍋裏,4、撒上鹽,5、煎片刻,6、放清水,7、大火燒開,轉中火煮二...
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