質嫩爽口的土豆紅燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.19W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
帶起五花肉 :g輔料
蒜頭 :土豆 :
葱花 :
鹽,味精,糖,耗油,料酒,幹辣椒,香葉,桂皮,八角,生抽,老抽 :
具體步驟
1.土豆切小塊,五花肉切塊,蒜切片,薑切片1五花肉涼水下鍋飛水。土豆下油鍋炸至上色
2.2淨鍋底油,放五花肉乾煸上色,放葱姜,幹辣椒, 桂皮香葉八角炒香,耗油料酒生抽烹香,加水,放入五花肉,土豆,加老抽調色,大火燒開,小火收汁裝盤
3.3鍋加油,糖,炒至上色,加水燒開,加點老抽調色,勾芡,淋在五花肉上即可。