口感豐富的苜蓿肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜洗淨切片。

2.黑木耳提前泡發撕成小塊。

3.雞蛋打到碗裏打散備用。

4.肉切片

5.葱花、薑片血用。

6.熱鍋倒油

7.油熱後倒入雞蛋。

8.雞蛋成形後盛到碗裏備用。

9.鍋裏重新倒油，放幾個花椒、薑片。

10.放入切好的肉翻炒。

11.看到肉炒的變色後放葱花，炒出葱香。

12.倒入黃瓜、黑木耳，稍炒一下。

13.黑木耳差不多熟後倒入成形的雞蛋，翻炒一下，把雞蛋切成小塊，放鹽出鍋盛盤即可。

烹飪技巧

炒的時間不要太長，否則黃瓜炒軟了不好吃。