誘人的墨魚乾炆芋頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.13W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
蒜子 :兩個香菇 :4個
墨魚乾 :1只
芋頭仔 :適量
姜 :適量
輔料
老抽 :適量鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.墨魚乾、香菇提前浸泡一小時
2.買來的芋頭仔,因為家裏都是自己去皮的,但是試過一次之後建議大家還是買去好皮的。手癢的啊……
3.去好皮之後,要將容器蓋上,加一點點水搖晃,將芋仔洗乾淨。多做幾次。
4.煲仔放油爆香姜蒜
5.加入洗好切塊的芋頭,翻炒幾分鐘。加入切好的墨魚乾翻炒
6.加入些老抽繼續翻炒。
7.加入香菇翻炒幾下之後加入適量清水中火煲開之後小火慢燉
8.芋頭軟爛,墨魚乾香味瀰漫之後加鹽和小葱出鍋食用。