簡單的野炊竹筒飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:45分鐘外出野炊肯定少不了在野外做飯的啊。但是在野外做飯的難度大家又不是不知道,難度可想而知,沒有原材料,沒有廚具,但是竹筒飯在野外還是很容易的。在山上做竹筒飯,至於材料,當然是就地取材咯,而且用青竹做出來的臘腸蘑菇飯,真是純天然的香!野炊竹筒飯事野炊很常見的一道食物,簡單製作,而且美味。
主料
香米 :適量輔料
豬肉 :50蘑菇 :20
具體步驟
用開水清洗青竹筒內壁,將裏面的竹屑沖洗出來
將浸泡過的蘑菇切成絲或者薄片,臘腸切成細片,放入適量食鹽和少量香油、醬油,與浸泡好的香米攪拌混勻,用勺子慢慢倒入備好的竹筒裏面
將裝好香米的竹筒輕輕搖勻,讓米跟米之間的空隙大一些
將所有竹筒依此擺放到火爐上,加炭生火,在燒火的過程當中,如果火旺,轉動竹筒的頻率就要相應高一些,直到竹筒外表偏黃偏軟的時候,説明已經做得很成功了
將燒好的竹筒轉移到野餐布上,用刀子輕輕劈開竹筒,快到節點的時候,將竹筒放平,用刀慢慢漲開,或者按住竹筒的一頭,用手慢慢掰開另一頭