美味的素炒白茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.31W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘茄子是很好吃的一種蔬菜,我非常的喜歡i吃, 吃起來很軟很糯的感覺,做菜的話很是入味的,口感是非常的好的,而且我覺得做法是很簡單的,然後非常的下飯,所以推薦給大家,用簡單的白茄子然後做出好吃的素炒白茄子是一件很驕傲的事情哦,大家試一下吧‘。
主料
白茄子 :2根香葱 :1顆
蒜頭 :2瓣
辣椒醬 :適量
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.香葱切碎,蒜頭剁碎備用。
2.白茄子洗淨切條狀,放清水裏浸泡20分鐘,瀝乾水備用。
3.炒鍋大火加熱,倒入適量食用油,加蒜蓉煸香。
4.倒入白茄子,加蓋燜3分鐘(因為白茄子事先泡過水,吸了水分,所以加蓋燜的時候不用擔心會燒焦)。
5.開蓋加鹽,雞精,醬油,辣椒醬翻炒至熟透,撒入葱末即可。