美味豬肝炒山藥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.86W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘美味豬肝炒山藥,山藥養胃,很多上班族在忙於工作時會有胃病,山藥也可以治療糖尿病,對於糖尿病患者有很大益處。豬肝補血,女性在來大姨媽期間不僅僅是喝紅糖喝益母草,豬肝也可以補血。手術後也可以吃豬肝,進行補血。兩樣搭配在一起不僅養生而且美味,大家可以試試哦。
主料
豬肝 :適量山藥 :適量
葱薑蒜 :適量
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 豬肝洗乾淨泡兩個小時(豬肝是內臟解毒器官,一定要把血泡乾淨)。
2. 切片後再用水沖洗幾遍,直到血水快沒有為止。
3. 洗過的豬肝放少許鹽、料酒、胡椒、澱粉抓勻醃15分鐘。
4. 山藥切片
5. 葱薑蒜切好
6. 熱鍋涼油下葱薑蒜炒出香味下豬肝翻炒,翻炒變色後再炒一會兒
7. 加山藥翻炒,加鹽、料酒、味極鮮醬油和少許雞精調味,一直到成熟即可
8. 美味又營養~