簡單的起士烤田螺怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.02W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
田螺肉 :8顆奶油 :15
大蒜碎 :8
紅葱頭碎 :8
洋葱碎 :15
紅酒 :20㏄
高湯 :50㏄
義大利香料 :適量
麪包粉 :15
焗烤用起士絲 :20
帕瑪森起士 :10
輔料
1. 田螺肉洗淨備用。
2. 取一鍋放入奶油,以中小火炒香大蒜碎、紅葱頭碎、洋葱碎,放入螺肉、紅酒略炒,再倒入高湯煮至醬汁略幹。
3. 將作法2的材料起鍋放入烤皿中,撒上義大利香料、麪包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士,再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可