美味便當 - 沙茶牛肉配蝦米冬瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 撒上適量的油，把切成塊的冬瓜下鍋翻炒一下，放上蝦米，蓋鍋蓋燜八分鐘。（中火）

2. 等到冬瓜變軟、散發出蝦米的香味之後，撒上一點鹽，可以上鍋了。

3. 把牛肉片沖洗一下（之前已經調了味的，如果是買新鮮牛肉的話，用油、鹽、糖、醬油、玉米粉調味即可）

4. 熱油鍋，倒上牛肉不斷翻炒。用沙茶醬與少量水調成一個醬汁，下鍋與牛肉一起翻炒。

5. 因為牛肉煮得太久會變韌，因此只需要翻炒3、4分鐘左右就可以上鍋了。

6. 這樣子，美味可口又方便快捷的便當就做好了！