可口的滷雞胗怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.71W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞胗 :400輔料
大料 :適量桂皮 :適量
白酒 :適量
老抽 :10
葱姜 :適量
大蒜 :適量
香葉 :適量
花椒 :適量
生抽 :10
鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.雞胗颳去油脂沖洗乾淨,浸泡,把血水浸泡出來。
2.準備調料,
3.電高壓鍋加適量的水,加雞胗
4.加切好的葱段、薑片。
5.加香葉、桂皮、大料、花椒、白酒、糖
6.加老抽、生抽,
7.煮25分鐘,解壓後打開,
8.最好滷2小時以上,會很入味