家常菜洋葱土豆片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.61W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
土豆 :2個洋葱 :1個
輔料
鹽 :適量姜 :1小塊
油 :適量
木耳 :適量
蠔油 :1勺
醋 :適量
具體步驟
1.土豆,姜,洋葱去皮。
2.木耳用温水提前泡發。
3.洋葱切塊,土豆切片,木耳撕成小朵。
4.熱鍋涼油,加入幾粒花椒,放上薑絲爆香。
5.加入洋葱炒香。
6.然後放入土豆片翻炒片刻。
7.加入蠔油,翻炒幾分鐘。
8.加入木耳,快速翻炒,快成熟時加入少許醋及適量的鹽。
9.出鍋裝盤。
一定要大火炒,以免時間過長影響菜的賣相。