美味的黃豆豬腳怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.43W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
小豬腳 :500黃豆 :20
輔料
花椒 :5生抽 :適量
冰糖 :20
八角 :5
桂皮 :3
老薑 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
1.幹黃豆泡在水中,泡發。
2.豬腳洗淨,泡出血水。
3.將豬腳放入砂鍋,加入八角、桂皮、黃豆。
4.加入薑片、料酒、老抽、冰糖,放少許醋。
5.用砂鍋燜3個小時,豬腳即爛熟。
6.盛出,灑上葱花,即可。
配料足,時間夠,就好。