「首發」葱油餅怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麪粉 :250輔料
油 :適量葱 :適量
鹽 :適量
芝麻 :適量
1.麪粉取好灘在盆中
2.用開水灑上並不停的伴均
3.然後活成麪糰放盆裏醒面十分鐘左右
4.把葱洗淨切碎入盤備用
5.然後把麪糰分成幾小團,擀成橢圓形麪皮
6.灑上油並沫均
7.均勻的灑上鹽味
8.灑上葱花,可以灑上胡椒粉之類
9.從一邊慢慢捲起,直至卷完
10.從中間切成兩小段分開來
11.把口用手捏在一起,然後向下按扁
12.這是按扁過後的麪糰
13.用擀麪仗慢慢擀成餅狀並灑上芝麻
14.然後用擀麪仗再擀下讓芝麻均勻沾在麪餅上
15.然後放在電餅鐺裏,加上底油兩面慢慢煎熟即可
16.美味入盤
17.也可切塊食用
這裏一定要用開水活面,這樣的話餅會較軟,因為不是發麪的餅,