「念念不忘」五穀雜糧粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好花生米。

2.備好紅豆、黃豆、綠豆、大麥仁。

3.備好黑米、糯米、大米。

4.紅豆、黃豆、綠豆、大麥仁、花生米洗乾淨，用冷水浸泡2個小時。

5.煮鍋加水，紅豆、黃豆、綠豆、大麥仁、花生米連同泡豆子的水入鍋煮。大火燒開鍋，改小火煮。

6.豆子入鍋煮後將三種米洗乾淨，用冷水浸泡。

7.40分鐘後，米入鍋同煮。

8.煮至食材熟，粥稠後，關火5分鐘後即可享用。

烹飪技巧

豆子、花生米、大麥仁用冷水浸泡更容易熟。米用冷水浸泡一是更容易熟，二是口感更好。關火幾分鐘後食用，粥會更稠些。