簡單的洋葱白菜肉絲炒麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘面是我很喜歡吃的一種食物,因為我覺得面吃起來簡單,方便而且很爽口;面怎麼做都好吃,可以煮成燙麪,煮湯麪只要調料打好,有肉臊子就會很好吃;涼拌的話只要佐料的度把握的好也非常不錯;不過我最最喜歡吃的還是炒麪,尤其是媽媽做的洋葱白菜肉絲炒麪。
主料
豬肉 :1小塊幹米線 :250
洋葱 :半個
白菜 :2片
輔料
鹽 :半勺老抽 :2勺
葱 :1根
海鮮醬油 :2勺
具體步驟
1.幹米線用水煮八成熟,就是用手掐麪條,還是有些微微硬就可以。然後過涼水備用,這樣更勁道
2.配料切下,洋葱和白菜切絲,肉也切絲,葱切末
3.鍋熱,倒入少許油,然後下葱和肉翻炒到肉絲變白
4.接着倒入洋葱絲和白菜絲,翻炒均勻
5.加入半勺鹽和一勺海鮮醬油,翻炒到菜微軟就可以下面了。
6.下面條,和菜翻炒均勻
7.加入兩勺老抽和一勺醬油,繼續翻炒均勻,大約一分鐘,就可以了
8.翻炒均勻就可以出鍋了
9.味道很好。
1、面煮到八成熟就好,因為還需要炒下。2、不喜歡老抽的就可以少放一些。