美味的魚香雙花怎麼做美味好吃

魚香雙花，聽了名字你肯定在好奇雙花是個什麼東西吧？是一種菜的又一種名稱或者別名，其實不是哦，雙花就是菜花和西藍花所以這兩類花合在一起就叫做雙花，這類美食因為原材料是蔬菜，所以富含相當豐富的維生素哦，又因為魚香汁使得這類美食味道更加美味可口。

主料

輔料

具體步驟

1.肉切片

2.菜花，西蘭花，炒水，撈出過涼水，控幹水分

3.葱，蒜切片，幹辣椒切片

4.鍋中倒油，先煸肉，然後放入豆瓣醬炒出紅油，放入葱蒜，再放入雙花翻炒，加入幹辣椒，醬油，鹽，糖翻炒片刻出鍋

烹飪技巧

1、雙花炒前焯下水，炒的時候不會糊鍋。