祕製蒸牛肉卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.29W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 將蛋打散,加入少許太白粉與一點點水(份量外)混勻,煎成蛋皮,切成13mm見方備用。
2. 將綠竹筍、香菇切成細粒,並和牛絞肉、香樁、調味料A混合均勻做成餡料。
3. 用作法1的蛋皮將作法2的餡料包成卷,放入蒸籠以小火蒸6分鐘取出。
主料
輔料
1. 將蛋打散,加入少許太白粉與一點點水(份量外)混勻,煎成蛋皮,切成13mm見方備用。
2. 將綠竹筍、香菇切成細粒,並和牛絞肉、香樁、調味料A混合均勻做成餡料。
3. 用作法1的蛋皮將作法2的餡料包成卷,放入蒸籠以小火蒸6分鐘取出。