自制酥炸黃花魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.29W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
黃花魚 :適量輔料
葱段 :適量薑絲 :適量
1. 黃花魚去內臟、鰓和鰭,洗淨,控幹水份後,用鹽、白胡椒粉、葱段、薑絲醃製一小時;
2. 將醃好的黃花魚的兩面蘸上一層薄薄的炸雞粉,拎起魚尾,抖掉多餘的炸雞粉;
3. 鍋內放油,六七成熱(時,改小火,逐條放入黃花魚,將其慢慢炸熟,撈出控油;
4. 將火調回大火,待油温升高,將炸好的黃花魚放進,大火復炸至表面金黃,即可撈出。
主料
黃花魚 :適量輔料
葱段 :適量1. 黃花魚去內臟、鰓和鰭,洗淨,控幹水份後,用鹽、白胡椒粉、葱段、薑絲醃製一小時;
2. 將醃好的黃花魚的兩面蘸上一層薄薄的炸雞粉,拎起魚尾,抖掉多餘的炸雞粉;
3. 鍋內放油,六七成熱(時,改小火,逐條放入黃花魚,將其慢慢炸熟,撈出控油;
4. 將火調回大火,待油温升高,將炸好的黃花魚放進,大火復炸至表面金黃,即可撈出。