香辣醬肉蕎麥麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 幹木耳泡發備用。醬牛肉切片備用。

2. 炒鍋燒熱，加入火鍋料，葱花炒香。

3. 放入泡發的木耳翻炒。

4. 再下入醬牛肉炒香。

5. 加入煮麪用量的清水，放入湯寶，入一下底味。放入鵪鶉蛋煮透。

6. 最後放入麪條，煮熟撈出放在碗中，倒入煮過面的湯一起食用。

烹飪技巧

1.用湯寶是為了底味更香，不喜歡的可以不放，加少許鹽即可。如果不用湯寶，加入少許鹽調味。2.煮麪的時候會比較吸湯，也可以在另外的小鍋中煮至半熟，再放入底湯中燒煮入味即可。