美味雞蛋蒸豆腐的做法怎麼做美味好吃

美味雞蛋蒸豆腐的做法不但味道鮮美，而且口感非常的細嫩可口哦，湯的味道十分鮮香，營養元素十分豐富，自己做這道菜餚，十分簡單，製作過程也不復雜，對會做飯的人來説是非常得心應手的，老人或者小孩都可以食用，都非常合適。可以補充鈣元素。

主料

輔料

具體步驟

準備食材，雞蛋和內脂豆腐。豆腐撕去塑料封蓋，倒扣在盤中，用剪刀在盒子的四角剪去小孔

輕鬆扣出完整的豆腐。扣出的嫩豆腐劃成小塊，放入深一些的容器中。

雞蛋打入碗中，加適量的鹽。用筷子打散。

按1:1比例加入清水攪打均勻。把蛋液用篩子過篩。然後把蛋液倒入豆腐中。

鍋中水燒開，把雞蛋豆腐放入蒸鍋中，蓋上蓋子或蓋上保鮮膜，中小火蒸15分鐘，關火後再虛蒸幾分鐘。

雞蛋豆腐蒸好取出，直接澆入鮮味醬油和香油即可。灑點小葱點綴一下。