蘿蔔小菜的做法 - 蘿蔔小菜怎麼做
來源:飄香吧 3.09W
“上次老公掩完泡菜後還剩一節蘿蔔在冰箱裏放好幾天了,尋思着怎麼吃呢,乾脆拌下吧用它來佐粥味道很棒喔~”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 未知 (難度)
蘿蔔小菜的做法步驟
1、把蘿蔔切小塊
2、放鹽,
3、拌勻,掩半個小時
4、半個小時後蘿蔔會出水,把水倒掉,沖洗一下
5、姜蒜切末
6、往盆裏放入辣椒粉、糖、味精、薑末、蒜末
7、攪拌均勻
8、蓋上保鮮膜放屋子裏發酵一晚上就OK啦!
9、放冰箱冷藏下味道更好哦!
小竅門
叮鐺:
個人感覺還是等發酵完酸酸的會更好吃,喜歡甜的可以多放點糖!