從此戀上豆角燜面怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.04W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豆角 :300五花肉 :200
拉麪 :200
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
葱 :3
花椒 :15顆
八角 :1/2顆
油 :適量
香油 :適量
姜 :2
醬油 :適量
雞粉 :適量
蒜 :5顆
具體步驟
1.葱切葱段,姜切片,蒜切片
2.五花肉切片
3.豆角去筋折成適口的段
4.熱鍋爆香葱薑蒜
5.放入花椒八角炒香
6.放入五花肉炒變色
7.放入豆角段炒變色後,放入醬油,生抽,鹽炒勻
8.加入熱水沒過食材。
9.加入抖散了的麪條,用勺子把湯澆在所有面條上
10.蓋蓋,中小火燜煮25分鐘左右,最後快收湯的時候人要在旁邊盯一下
11.最後加鹽,雞粉,香油,拌勻即可
燜煮過程不要掀蓋