「自己做的」馬卡龍米蘇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 利用六角形模具，在香草海綿蛋糕上壓出六角形蛋糕。

2. 將作法1的香草海綿蛋糕表面刷上適量的咖啡酒糖液，並將蛋糕分別放入六角形模具底層。

3. 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入作法2的六角形模具內至與模口平。

4. 把作法3放入冷凍室中冷凍1小時。

5. 取出冷凍好的作法4後，以火槍脱模器將材料脱出模圈。

6. 在作法5的表面抹上一層鏡面果膠。

7. 在作法6的側邊六角平面處，分別貼上馬卡龍餅，最上層裝飾以蝴蝶果即完成。