獨特的椒鹽蒜香排骨怎麼做美味好吃

自制快餐吃什麼，要吃就吃椒鹽蒜香排骨，美味健康又營養，是一道十分受歡迎的一道小吃。椒鹽蒜香排骨主要食材是排骨，排骨是一種十分有營養的食材，能夠益精補血。除此之外，這道小吃不僅口感獨特，而且操作方法還十分簡單，按照下面的步驟就可以做出來啦！

主料

輔料

具體步驟

排骨洗乾淨晾乾水，姜蒜切碎（蒜分開2半）葱切小絲。

排骨加入少許鹽、油、料酒、雞精、油、姜蒜混合攪拌均勻醃一個小時。

排骨均勻拍上萬用炸粉下油鍋（180度）炸至金黃色撈起晾乾油備用。

鍋留下少許油（很少就行了）下蒜粒炒至金黃色再下排骨以及適量的椒鹽爆炒均勻撒葱絲撒麻油即可裝盤。

烹飪技巧

炸的時間不要太久。