樂樂自家菜 - 温拌北極蚌西蘭花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.05W
準備時間:40分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
北極蚌 :適量西蘭花 :兩棵
輔料
芥末 :適量醬油 :適量
葱 :適量
姜 :適量
鹽 :兩勺
糖 :一勺半
1. 西蘭花洗淨,斬成小朵。
2. 北極蚌把肚子裏的藏物洗淨。
3. 鍋裏加葱姜燒開,先把北極蚌焯一下,時間不要過久,滾開即可,然後把西蘭花焯了,在涼水裏過一下,吃的是脆的。
4. 把焯好西蘭花放鹽用油潑一下,圍盤子擺一圈,把北極蚌放到中間,在上面倒入芥末醬油汁。簡單!
涼菜胃口受不了,温拌的菜比較適合我的胃口。