口感豐富的肉末酸豆角怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.88W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豇豆 :300肉末 :100
輔料
花椒 :1勺蒜子 :適量
鹽 :適量
剁椒 :適量
糖 :少許
姜 :少許
葱 :少許
白醋 :適量
1.豇豆洗淨
2.準備肉末
3.切段加適量鹽醃二十分鐘
4.鍋中倒入開水加入適量白醋、花椒、蒜子煮開
5.燒開的花椒水倒入豇豆中,蓋好蓋子
6.大概1個半小時倒去花椒水(這時豆角已經變酸)
7.油熱下配料炸香
8.下肉末炒勻
9.倒入豆角炒勻
10.加少許生抽,少許糖大火炒3分鐘即可
11.脆爽酸豆角完成
無