口感豐富的濃香豆漿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1cup幹黃豆洗淨後用清水浸泡一夜。

2. 泡黃豆的水濾掉後，把黃豆倒入Blender中，再加3cup的水，充分攪打。

3. 生豆漿過濾後倒入鍋中，把豆渣復倒入Blender裏，再加1cup的水充分攪打後過濾入鍋。敞着鍋，中火煮，一邊不停攪，快沸騰時轉最小火，持續攪。

4. 沸騰後繼續小火邊煮邊攪10分鐘左右，至浮沫消失，離火加入適量白糖後即可。

烹飪技巧

這樣做豆漿雖然比用全自動豆漿機要麻煩一些，但對於暫時沒有豆漿機的同學來説不失為一個好選擇，但切記一定要充分煮沸，不然饞嘴中毒就因小失大了！