美味的土豆粉蒸肉怎麼做美味好吃

家裏面我的媽媽每逢過佳節的時候，總是會做粉蒸肉給我們吃，然後她做的又好吃，而且健康又美味，所以今天教大家做的就是美味u的土豆粉蒸肉了，土豆是我們很多人都會喜歡吃的食物，粉蒸肉就不用説了，非常的好吃，所以我們都可以學習一下。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好五花肉，先過下水等冷卻後放冰箱凍一會方便切。

2.五花肉切片，土豆削皮切滾刀，準備好蒸肉粉。

3.肉片先加入鹽、料酒、老抽和蛋清醃製10分鐘左右以便更好入味。最後加入蒸肉粉調勻。

4.這是加上調料醃製後的樣子，土豆放上面，再加個盤子蓋上，放高壓鍋內蒸上20分鐘。

5.這是蒸好後翻到盤中的樣子。

6.撒上葱花，粉蒸肉就做好了，肥肉相間，一點不油膩。

烹飪技巧

五花肉一定要加上調料醃製一會才好入味。