香甜的繽紛杯子蛋糕怎麼做美味好吃

大家喜歡戚風蛋糕嗎？這款香甜的繽紛杯子蛋糕底部是戚風底的哦，所以非常香軟好吃。適合涼涼的秋日下午，配上一杯暖咖啡，來一份繽紛杯子蛋糕！除了做下午茶，這款蛋糕還很適合小朋友食用哦~，一次吃一個，解饞又不怕發胖，深得小朋友歡心哦。媽媽們快動手學起來吧！

主料

輔料

具體步驟

雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋黃加入玉米油和牛奶

用手動打蛋器拌勻

把低筋粉篩入蛋黃液內，用手動打蛋器拌勻

55克細砂糖分三次加入蛋白內打發，打發至出出現短小尖角即可

取1/3蛋白霜加入蛋黃糊內，翻拌均勻

倒回剩餘的蛋白霜內，翻拌均勻

準備好杯子，把蛋糕糊裝進裱花袋內，擠入杯子裏面大約7-8分滿即可，放入預熱好的烤箱內150度烤20分鐘左右即可

用牙籤扎進去沒東西帶出來即可出爐，出爐可以倒扣也可以和我一樣紮在竹籤上放涼即可

淡奶油滴入一滴色素，加入30克細砂糖打發後，裝入裱花袋內，用蒙布朗嘴一圈圈裱起來即可，最後裝飾上心形巧克力