家常菜肉絲炒芹菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.83W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
芹菜 :3棵輔料
蠔油 :適量糖 :適量
植物油 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
鮮醬油 :適量
鹽 :適量
胡蘿蔔 :半個
葱 :1段
肉絲 :適量
姜 :1片
具體步驟
1.肉洗淨切絲,加入澱粉、鮮醬油、蠔油、料酒醃製片刻
2.芹菜洗淨切段
3.鍋中放適量水煮沸,將芹菜放入焯水
4.焯好水的芹菜過涼水
5.胡蘿蔔洗淨切絲,葱切片姜切絲
6.鍋中放適量植物油,放入醃製好的肉絲炒至肉絲變色盛出備用
7.鍋底留油,放入葱姜炒香
8.放入胡蘿蔔翻炒片刻
9.放入焯好水的芹菜翻炒,加入炒好的肉絲炒勻
10.加入適量的鹽
11.糖
12.鮮醬油調味即可
13.成品
肉絲炒芹菜