黃魚煨面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃魚洗淨、去骨去皮切小塊；小白菜洗淨、瀝乾水份，備用。

2. 取一大碗，將作法1的魚塊放入碗中，並加入所有醃料一起拌勻，醃約10分鐘，備用。

3. 取一鍋，將魚煨湯放入鍋內，待湯煮滾後放入作法2的魚塊及筍片，再放入所有調味料，轉小火煮約1分鐘。

4. 取一鍋水，將水煮滾後，放入細麪條汆燙約1分鐘後，撈出瀝乾備用。

5. 於作法3的鍋中，放入作法4汆燙好的細麪條，以小火煮約4分鐘後，再放入作法1的小白菜煮滾即可。