#美食派#雪菜雞絲煨面怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.18W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雪裏紅 :100公克紅辣椒 :1支
筍絲 :30公克
雞胸肉絲 :50公克
細面 :1人份
雞高湯 :250㏄
輔料
1. 將雪裏紅洗淨,切細末;紅辣椒切斜片備用。
2. 起油鍋,爆香辣椒片,放入雞胸肉絲炒至變白後剷出,再加入筍絲、雪裏紅末續炒,然後倒入雞高湯煮滾,轉小火。
3. 另燒一鍋水將面燙熟,瀝乾擺入作法2的湯中,並加入先前剷出的雞胸肉絲,續煮約5分鐘熄火即可。
主料
雪裏紅 :100公克輔料
1. 將雪裏紅洗淨,切細末;紅辣椒切斜片備用。
2. 起油鍋,爆香辣椒片,放入雞胸肉絲炒至變白後剷出,再加入筍絲、雪裏紅末續炒,然後倒入雞高湯煮滾,轉小火。
3. 另燒一鍋水將面燙熟,瀝乾擺入作法2的湯中,並加入先前剷出的雞胸肉絲,續煮約5分鐘熄火即可。