美味的牛油果雞蛋粥怎麼做美味好吃

牛油果雞蛋粥作為一道粥食，主要用料為大米、牛油果、雞蛋等多種食材，營養豐富，味道鮮美。特別是營養價值豐富的牛油果的加入，加上雞蛋等輔料的存在，高温之下文火慢燉，是多種食材彼此融化，彼此感染，使得這道美食，清香四溢引人忍不住想要嘗上一口。

主料

輔料

具體步驟

準備半碗剩米飯

牛油果對半切開，取出果核

將肉挖出來用勺子壓成小塊

加入半個雞蛋液

混合後碾成泥攪拌均勻

炒鍋倒油，放入牛油果雞蛋泥小火煸炒

炒至蛋液凝固後關火盛出備用

炒鍋放入適量清水燒開

水開後放入剩飯攪散

再次開鍋後轉為中小火慢慢煮

煮至湯汁粘稠後加入事先炒好的牛油果雞蛋碎

攪拌均勻至湯汁粘稠即可關火