口感豐富的黑芝麻小餅乾怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞蛋清 :2個細砂糖 :120
色拉油 :100
普通麪粉 :100
輔料
黑芝麻 :適量1.油里加入白糖。
2.攪拌均勻。
3.分三次加入蛋清攪拌均勻即可,不要過度攪拌。
4.篩入麪粉攪拌均勻。
5.裝入裱花袋,用圓形裱花嘴,擠到烤盤上,越薄越脆。表面撒上黑芝麻。
6.放入預熱好的烤箱上層,160度,烤12分鐘左右,餅乾變得金黃即可。
餅乾越薄越脆,剛出爐的時候比較軟,涼後就脆了。