營養豐富的羊腿煲山藥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.7W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘羊腿煲山藥可謂是一道上等有非常簡單的家居補品。羊肉中富含的絕佳營養可以補充人類體內所需要的多種微量元素,增強體魄,山藥滑嫩鮮香的口感更是讓這道菜的風味勘稱一絕。非常適合在家中做給老人和小孩食用,甚至在辛苦工作一整天以後,喝上一碗羊腿山藥湯也是非常不錯。
主料
羊小腿 :2個山藥 :1根
胡蘿蔔 :2根
輔料
油 :適量姜 :適量
具體步驟
1.主輔料: 羊腿、山藥、胡蘿蔔
2. 羊腿洗淨,涼水入鍋。
3. 燒開後,小火煮1分鐘,飛水去異味。
4. 撈出沖洗乾淨。
5. 電壓力鍋加水,放入羊腿、薑片,燒開。
6. 選擇煲湯功能,40分鐘左右。
7.泄壓後,加鹽調味。
8. 把胡蘿蔔去皮洗淨切塊。
9. 山藥去皮洗淨切塊。
10. 把胡蘿蔔塊、山藥塊放入鍋中,煲煮20分鐘即成。
11. 出鍋盛入碗中,即可上桌品味。
1、也可以不加胡蘿蔔。2、為了防止氧化發黑,山藥不要提前切塊,我這個就有點氧化發黑了。