沙茶風味花蛤怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.44W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘沙茶風味花蛤由沙茶醬爆炒花蛤而成的一道小吃,味道鮮美,口感有彈性。花蛤是一種海鮮,含有豐富的蛋白質,還含有人體所需的礦物質,但市場上賣很便宜,沙茶醬的味道也非常·美味,由沙茶醬拌花蛤,味道更加的美味,把花蛤的鮮甜充分暴露出來,大家可以試着做一做喔。
主料
花蛤 :500輔料
沙茶醬 :適量香葱 :適量
姜 :適量
油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.備料花蛤,香葱。
2.鍋里加油下姜爆香。
3.再備料酒及沙茶醬少許。
4.薑末出味後將花蛤下鍋爆炒。
5.速將料酒沙茶下鍋。
6.加入葱花提味點綴。
7.邊炒邊將開殼的花蛤夾出。
8.這樣子沙茶風味花蛤就完成了。
1、花蛤在炒制的時候,會有先開殼得,那我們就可以將開殼的先夾出來。這樣子就可以保持住花蛤的鮮嫩口感了。