#幸福時刻#炸豬排怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.99W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
裏脊肉 :400輔料
雞蛋 :1個金色麪包糠 :適量
麪粉 :適量
黑胡椒碎 :適量
鹽 :適量
1.裏脊肉切成大約2裏面厚度,然後用鬆肉錘敲打成薄片
2.撒少許鹽和黑胡椒碎醃製15分鐘
3.裹麪包粉,拍均勻
4.過蛋液
5.最後表面拍上面包糠,稍微壓實
6.放入7成熱油鍋中炸熟
7.瀝乾切片(如果想要口感更酥脆的可以重新入熱油中短暫再復炸片刻即可)
麪包糠壓實以免炸過程中散開