涼拌五彩蘑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 木耳泡發後用手撕成小塊，蟹味菇洗淨後與木耳放到沸水中煮5分鐘

2. 撈出放入涼水中，以保證蘑菇和木耳的爽脆。

3. 黃瓜、胡蘿蔔切成片，彩椒切成塊。

4. 蒜和姜切成末。

5. 倒掉木耳和蘑菇中多餘的水分，放入黃瓜片、胡蘿蔔片、彩椒塊、蒜末和薑末

6. 挑入調料拌勻即可享用啦。

烹飪技巧

*我家拌涼菜的祕籍是除了放蒜、醋、鹽之外還要放些薑末和鮮花椒油，加了這兩種東西，拌什麼都好吃！很開胃！特別適合夏天沒有胃口的時候吃。*鮮花椒油大一點的超市都有買的，用量和香油的用量差不多，放多了會很麻的。