膾炙人口的藍莓醬夾心曲奇怎麼做美味好吃

對於喜歡吃曲奇的人來説，藍莓醬夾心曲奇或許是一個新鮮的口味。所以喜歡嘗試的朋友們有福了，下面就是膾炙人口的藍莓醬夾心曲奇的製作。所以大家在平常的生活中，可以根據下面的方法進行自己完成，讓自己的曲奇的世界變得更加開闊。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需要的材料

2.黃油加鹽加白糖打至顏色發白，體積膨脹

3.分三次加入打散的蛋液繼續打至蓬鬆

4.蛋糕粉過篩加入

5.用刮板切拌至無干粉狀態

6.裝入裱花袋擠入烤盤，邊上放核桃仁

7.入180度的烤箱中層18分鐘，取出放涼

8.取一片底部抹上藍莓果醬，再合上另一片曲奇即可

烹飪技巧

黃油一定要打發到位，蛋液要分次加入，每次拌好後再加入，以免出現油水分離。篩入粉後不要過份攪拌以免麪粉起筋。餅乾放涼後再抹果醬。