上湯煮乾絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好需要的食材。

2. 將豆腐皮，雞腿菇，火腿腸，胡蘿蔔切絲；鴨蛋黃搗碎，蝦皮備用。

3. 煮半鍋的開水，加入濃湯寶燒成高湯。

4. 煮好後的高湯成出備用。

5. 再煮半鍋水開始焯豆腐皮去除豆腥味，焯好後再用水沖洗。

6. 將高湯倒入鍋中，放入薑絲，鴨蛋黃一併倒入，攪拌均勻，放入豆腐絲，大火煮開。

7. 隨後加入火腿絲，胡蘿蔔絲，雞腿菇絲，蝦皮，青菜，小火煮10分鐘即可，中途放入鹽調味。

8. 最後撒上一點葱花，哈哈，出鍋啦！