色香味濃的椒鹽蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦洗淨，挑去蝦線。用料酒，少許生抽和鹽，醃製10分鐘。

2.青紅椒切成小粒，生薑，蒜也切成末。

3.蝦均勻的拍上一層澱粉。

4.鍋裏倒入適量油，燒到六成熱，蝦放入炸至變色。然後撈出蝦，控幹油待用。

5.鍋裏留少許底油，爆香葱薑蒜末。

6.然後加入青紅椒粒，放入少許鹽翻炒。

7.倒入炸好的蝦，撒入適量椒鹽，翻炒均勻即可。

8.成品

烹飪技巧

椒鹽也是鹹的，放鹽的時候一定不要放多了。