自己做的韭菜花醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.93W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘今天,小編不給大家介紹美食,而是給大家介紹一個可以當做製作美食的輔料,那就是韭菜花醬。韭菜花醬也是我們吃火鍋時,調麻醬所需要往裏邊添加的輔料,可以提高麻醬的鮮味。操作簡單,很容易學會。在家裏自己做可以吃的放心
主料
韭菜花 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
將買來的韭菜花用剪子剪去下面多餘的韭苔,清洗乾淨以後控幹水分
將廚師機的絞肉零件放點洗滌靈用開水燙一下
將控幹水分的韭菜花用廚師機絞一遍
將嫩姜清洗乾淨切大片,破壞掉姜的纖維
薑片也用廚師機絞一遍
絞好的韭菜花和姜撒上適量的鹽攪拌均勻
裝在準備好的乾淨玻璃瓶子裏
瓶子的上方鋪上保鮮膜然後再蓋蓋子密封好,放在陰涼處,半個月到一個月以後就可以食用了
韭菜花裏面很可能有蟲子,記得用鹽水泡一下。剛做出來的會很辣,可以放幾天在吃。