美味紫背菜炒豬肝怎麼做美味好吃

大多數人都聽説過紫菜，但是你聽説過紫背菜嗎？這也是一種營養價值非常高的蔬菜哦，含有豐富的花青素還有抗氧化功能呢。豬肝更是滋補的佳品，有着名目益睛的功效。紫背菜炒豬肝，一般人肯定沒見過。好吃美味又有營養，你可千萬不要錯過呀。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材，紫背菜摘其嫩稍和幼葉食用

豬肝切片

紫背菜洗淨，瀝乾水分

大蒜切碎

豬肝用澱粉和醋拌勻

冷鍋熱油

加入碎蒜粒

下入豬肝，快速滑炒

待豬肝稍變色，加入紫背菜翻炒

此時，隨即加入適量鹽調味

隨即翻炒均勻後即可出鍋