好吃的菊花茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.77W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
較粗長茄子 :1只豬肉餡 :2兩
青椒 :適量
紅椒 :半隻
香葱 :少許.
料酒 :適量
精鹽 :適量
雞精各 :少許.
輔料
具體步驟
1. 茄子洗淨去蒂,切約5釐米段,斷面一頭切十字花刀。
2. 鍋加少許油,每個茄子花刀面朝下略煎。
3. 豬肉餡加料酒、精鹽、雞精調勻入味,青椒、紅椒香葱切碎拌入豬肉餡內較勻,用筷子夾在菊花茄子中間。
4. 入鍋蒸十分鐘即可。
主料
較粗長茄子 :1只輔料
具體步驟
1. 茄子洗淨去蒂,切約5釐米段,斷面一頭切十字花刀。
2. 鍋加少許油,每個茄子花刀面朝下略煎。
3. 豬肉餡加料酒、精鹽、雞精調勻入味,青椒、紅椒香葱切碎拌入豬肉餡內較勻,用筷子夾在菊花茄子中間。
4. 入鍋蒸十分鐘即可。