川味咖喱雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將胡蘿蔔，土豆切成滾刀，雞肉切成塊，備用。然後將雞肉用清油煎至露骨後撈起備用。

2. 把鍋中油倒出留少量油，把油燒辣，將幹辣椒，花椒個，放進油中，煎至稍變色後到入小米辣塊，姜塊蒜塊，再小火加入咖喱粉，翻炒後，加水，加雞肉，中火燜煮

3. 等雞肉煮一會兒後，加入胡蘿蔔繼續燜煮，注意適當翻炒，等胡蘿蔔煮的差不多時加入土豆，

4. 待土豆過心後加入澱粉勾兑起鍋，撒上葱花