好吃的清炒藕片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.96W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘這裏分享一道美味的藕的做法,清炒藕片。相比於用藕來煲湯,清炒藕片無疑更能激發出藕原來的清香,簡單的幾樣配料,也是恰到好處,做起來也不復雜,而且做好後,淡香誘人,色澤明亮,非常能引起人的食慾,相當的營養健康,是清淡好吃的素菜之中,不可缺少的。
主料
鮮藕 :300輔料
紅椒 :適量色拉油 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
白醋 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.準備好鮮藕段,葱,紅椒和姜。
2.鮮藕去皮。 可以用筷子颳去薄皮。
3.將藕斜切成薄片。
4.將藕片過清水,漂洗,瀝乾水分。
5.鍋裏放姜和紅椒炒香。
6.倒入藕片,淋上少許白醋翻炒。
7.藕片炒斷生後,加鹽調味。
8.當藕片炒到顏色通透時,再次加少許白醋,起鍋後撒上葱花增香。