#誘人的#日式燒烤麻糬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.82W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
糯米粉 :160g再來米粉 :90g
60℃温水 :140cc
刷醬 :適量
醬油膏 :1/2杯
冷開水 :1/6杯
味霖 :3大匙
黃豆粉 :適量
竹串 :適量
烤爐 :1個
烤架 :1個
輔料
1. 粉和温水拌勻,揉至Q軟。
2. 搓整成長方形。
3. 將麻糬放入滾水中煮至浮起。
4. 撈起後放入冷開水迅速降温,再撈起瀝乾。
5. 用竹串將麻糬串好。
6. 烤爐起火,烤架刷薄油,刷醬拌勻備用。
7. 小火將麻糬烤香至微焦,即可淋醬品嚐。